Продукти з високим вмістом калорій, але корисні для здоров’я: 6 порад від дієтологів

Зважаючи на загальне уявлення, що високо калорійні продукти шкідливі, ми часто уникаємо їх у раціоні. Однак не всі калорійні продукти варто виключати з харчування. Є такі, які, попри їх енергетичну цінність, мають багато корисних властивостей і можуть бути важливими для здоров’я, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на EatingWell.

Ось 6 продуктів, які мають погану репутацію через високу калорійність, але насправді заслуговують місця у вашому раціоні:

1. Горіхи

Горіхи — це калорійний продукт, що багатий на моно- та поліненасичені жири, які необхідні для нормального функціонування мозку та серця. Вони також є відмінним джерелом клітковини, білка, вітамінів та мінералів. Мигдаль, наприклад, має низький глікемічний індекс, що робить його чудовим вибором для людей з діабетом, переддіабетом або метаболічним синдромом. Дієтолог Меліса Ріфкін зазначає, що мигдаль також сприяє здоров’ю кишечника завдяки поліфенолам та ненасиченим жирам, покращуючи функцію кишкової мікробіоти.

2. Яйця

Хоча яйця є калорійними, вони містять важливі поживні речовини, такі як холін, вітаміни B12, D та селен, а також є чудовим джерелом білка. Дієтолог Меган Хафф наголошує, що холестерин у яйцях не призводить до підвищення рівня холестерину в крові. Більшість сучасних досліджень не підтверджують зв’язок між вживанням одного яйця щодня та ризиком серцево-судинних захворювань.

3. Молочні продукти

Попри уявлення, що цільне молоко жирне, насправді воно містить лише 3,25% жиру. Незбиране молоко є джерелом важливих поживних речовин, таких як білки, вуглеводи, кальцій і вітаміни, які сприяють здоров’ю кісток та зубів. Дієтолог Сара Хестер підкреслює, що молочні продукти не лише корисні для серцево-судинної системи, але й допомагають підтримувати відчуття ситості на тривалий час.

4. Сир

Незважаючи на репутацію продукту з високим вмістом жиру, сир містить багато білка і кальцію, які необхідні для здоров’я кісток та м’язів. Дієтолог Патриція Колеса вказує, що споживання сиру може знижувати ризик серцевих захворювань, діабету другого типу та остеопорозу, завдяки своїм поживним властивостям.

5. Рис

Рис — це універсальне джерело енергії. Він багатий на вуглеводи, які необхідні організму для підтримки енергетичного балансу. Дієтолог Мушумі Мукерджі зазначає, що білий рис є їжею з низьким вмістом FODMAP, що робить його ідеальним для людей з синдромом подразненого кишечника. Крім того, рис містить магній, важливий мікроелемент, що підтримує нормальну роботу серця і м’язів.

6. Картопля

Попри високий вміст калорій, картопля містить велику кількість калію, вітаміну С та клітковини (особливо в шкірці). Це корисні елементи, які допомагають підтримувати здоров’я серця, імунної системи та кишечника. Картопля також є доступним і поживним джерелом вуглеводів.

Ці продукти не лише смачні, але й можуть бути корисною частиною збалансованого раціону, якщо їх вживати помірно.

Нагадаємо які продукти можуть довго зберігатись без холодильника.