П’ятниця , 22 Серпень 2025
Пиріг
Суспільство

Джеймі Олівер поділився рецептом вечірнього пирога з куркою

Курячий пиріг — це чудова зимова страва, яка не тільки зігріє вас у холодні вечори, але й готується напрочуд легко, повідомляють “Вечірні Вісті” із посиланням на PolitExpert.

Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер поділився своїм рецептом цього ситного пирога, який стане улюбленим варіантом вечері для всієї родини.

“Цей рецепт для однієї каструлі стане вашою рятівною паличкою зимовими вечорами, коли хочеться ситної та смачної вечері”, — зазначає Джеймі Олівер на своєму сайті.

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 500 г курячих стегенець без шкіри та кісток;
  • оливкова олія;
  • 1 пучок зеленої цибулі;
  • 320 г грибного асорті;
  • 320 г готового листкового тіста;
  • 600 мл напівзнежиреного молока;
  • 1 велика чайна ложка борошна;
  • 1 столова ложка цільнозернової гірчиці;
  • 80 г суміші крес-салату, шпинату та руколи.

Покроковий рецепт приготування:

1. Підготовка духовки та інгредієнтів

Розігрійте духовку до 200°C. Наріжте курку шматочками та обсмажте її на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте нарізану зелену цибулю. Гриби наріжте або порвіть і додайте до сковороди. Готуйте всі інгредієнти разом протягом 10 хвилин, поки вони не набудуть золотистого кольору.

2. Підготовка тіста

Розгорніть листкове тісто на папері для випікання. Зробіть бортики заввишки 3 см по краю тіста, а всередині — хрестоподібний візерунок. Збризніть тісто молоком і відправте на середню полицю духовки. Випікайте протягом 17 хвилин.

3. Приготування начинки

Додайте борошно в сковороду і помішуйте його 1 хвилину. Поступово вливайте молоко, готуючи на середньому вогні, поки маса не стане однорідною. Якщо потрібно, додайте ще трохи молока. Зніміть сковороду з вогню, додайте гірчицю та половину листя салату. Приправте до смаку.

4. Завершення страви

Вийміть тісто з духовки та дайте йому трохи охолонути. Перекладіть його на сервірувальну дошку та зніміть папір. Обережно зріжте верхній шар тіста, залишивши шар на дні. Додайте начинку та решту листя салату, накрийте пиріг зрізаною “кришкою”, наріжте та подавайте до столу.

Цей рецепт від Джеймі Олівера — ідеальний вибір для затишної вечері в колі родини або друзів. Смачного! Джеймі Олівер також поділився легким рецептом вегетаріанського пирога.

Нагадаємо як оливкова олія впливає на організм.

Leave a comment

Залишити відповідь

Свежие новости

Погода

Related Articles

5 фраз, які підривають вашу впевненість: що не варто говорити на роботі

Як уникнути фраз, що знижують вашу впевненість та авторитет.

Чому туристи більше не хочуть їхати до Парижа? Проблеми з чергами та злодіями

Париж все частіше отримує негативні відгуки через переповненість туристами, черги та проблеми...

Спалюємо жир без втрати м’язів: 7 білкових продуктів для схуднення та збереження м’язів

7 білкових продуктів, що допомагають схуднути без втрати м’язової маси, за порадами...

Кармічний портрет за місяцем народження: що ви несете з минулого життя

Ключова задача: діяти послідовно, передавати знання, будувати тривале.