Середа , 15 Жовтень 2025
Вегетаріанський пиріг
Різне

Джеймі Олівер поділився легким рецептом вегетаріанського пирога

Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер запропонував простий і смачний рецепт "хрусткого" пирога зі шпинатом, фетою та лимоном.

Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер запропонував простий і смачний рецепт “хрусткого” пирога зі шпинатом, фетою та лимоном, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на Express.

Ця страва ідеально підходить для вегетаріанців і готується всього за 60 хвилин. Особливість рецепта — можливість експериментувати з сирами, замінюючи фету козячим сиром, червоним лестерським або будь-яким іншим за смаком.

Інгредієнти для 8 порцій

  • 1 кг шпинату
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • Оливкова олія
  • Мускатний горіх (для тертки)
  • 1 лимон
  • 100 г бринзи або фети
  • Півпучка свіжої петрушки
  • Півпучка свіжого кропу
  • 200 г натурального йогурту
  • 4 великих яйця
  • 275 г тіста філо
  • 10 г сиру чеддер

Приготування

  1. Розігрійте духовку до 180°C. Наріжте цибулю та часник, після чого обсмажте їх на оливковій олії протягом 10 хвилин до м’якості. Додайте шпинат, натріть трохи мускатного горіха та лимонної цедри. Половину фети розкришіть, змішайте з подрібненою петрушкою та кропом, посоліть і поперчіть.
  2. У окремій мисці збийте решту фети з натуральним йогуртом та яйцями до однорідної маси.
  3. Кожен лист тіста філо змастіть оливковою олією. Викладіть трохи шпинатної начинки та скрутіть у довгий рулет. Укладіть рулети у форму для випікання спіраллю або шарами. Полийте пиріг яєчною сумішшю, натріть зверху чеддер і змастіть олією.
  4. Випікайте пиріг у духовці близько 35 хвилин до золотистої скоринки. Перед подачею посипте залишками зелені.

Корисні поради

  • Експериментуйте з сирами: спробуйте різні сорти, щоб додати нових смакових відтінків.
  • Сервірування: пиріг смачний як у теплому, так і в охолодженому вигляді.

Раніше Джеймі Олівер поділився рецептом смачного кокосового печива з шоколадом.

Також він поділився рецептом ніжного та ароматного грибного крем-супу.

Свежие новости

Погода

Related Articles

День ангела Дмитра 15 жовтня: історія свята, значення імені і найкращі привітання

15 жовтня православні вшановують святого Дмитра. Розповідаємо історію свята, значення імені Дмитро...

Гороскоп на 15 жовтня 2025 року для всіх знаків зодіаку: будуть “сюрпризи”

Детальний гороскоп на 15 жовтня 2025 року розповість, що чекає на всі...

Зрізати чи зривати: як правильно збирати гриби і відрізнити отруйні від їстівних

Правила збору грибів для початківців: коли краще зрізати, а коли викручувати, як...

Магнітна буря 14 жовтня: чого чекати і як захистити себе від «сонячного удару»?

Магнітна буря 14 жовтня очікується із К-індексом 2,7 – це відповідає слабким,...