Субота , 8 Лютий 2025
Вегетаріанський пиріг
Різне

Джеймі Олівер поділився легким рецептом вегетаріанського пирога

Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер запропонував простий і смачний рецепт "хрусткого" пирога зі шпинатом, фетою та лимоном.

Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер запропонував простий і смачний рецепт “хрусткого” пирога зі шпинатом, фетою та лимоном, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на Express.

Ця страва ідеально підходить для вегетаріанців і готується всього за 60 хвилин. Особливість рецепта — можливість експериментувати з сирами, замінюючи фету козячим сиром, червоним лестерським або будь-яким іншим за смаком.

Інгредієнти для 8 порцій

  • 1 кг шпинату
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • Оливкова олія
  • Мускатний горіх (для тертки)
  • 1 лимон
  • 100 г бринзи або фети
  • Півпучка свіжої петрушки
  • Півпучка свіжого кропу
  • 200 г натурального йогурту
  • 4 великих яйця
  • 275 г тіста філо
  • 10 г сиру чеддер

Приготування

  1. Розігрійте духовку до 180°C. Наріжте цибулю та часник, після чого обсмажте їх на оливковій олії протягом 10 хвилин до м’якості. Додайте шпинат, натріть трохи мускатного горіха та лимонної цедри. Половину фети розкришіть, змішайте з подрібненою петрушкою та кропом, посоліть і поперчіть.
  2. У окремій мисці збийте решту фети з натуральним йогуртом та яйцями до однорідної маси.
  3. Кожен лист тіста філо змастіть оливковою олією. Викладіть трохи шпинатної начинки та скрутіть у довгий рулет. Укладіть рулети у форму для випікання спіраллю або шарами. Полийте пиріг яєчною сумішшю, натріть зверху чеддер і змастіть олією.
  4. Випікайте пиріг у духовці близько 35 хвилин до золотистої скоринки. Перед подачею посипте залишками зелені.

Корисні поради

  • Експериментуйте з сирами: спробуйте різні сорти, щоб додати нових смакових відтінків.
  • Сервірування: пиріг смачний як у теплому, так і в охолодженому вигляді.

Раніше Джеймі Олівер поділився рецептом смачного кокосового печива з шоколадом.

Також він поділився рецептом ніжного та ароматного грибного крем-супу.

Leave a comment

Залишити відповідь

Погода

Related Articles

Які дерева не варто висаджувати біля будинку? Список небажаних рослин

Вибір дерев для присадибної ділянки має велике значення, адже деякі з них...

Секрет ідеально хрусткої картоплі від Мері Беррі 

Англійська шеф-кухарка та телеведуча Мері Беррі розкрила простий прийом, який зробить запечену...

Вчені досі не можуть знайти одне з семи чудес стародавнього світу

Серед семи чудес стародавнього світу лише Велика піраміда Гізи в Єгипті збереглася...

Що означає, якщо наснився кіт?

Коти – це містичні істоти, які в багатьох культурах асоціюються з інтуїцією,...