Четвер , 17 Липень 2025
Вегетаріанський пиріг
Різне

Джеймі Олівер поділився легким рецептом вегетаріанського пирога

Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер запропонував простий і смачний рецепт "хрусткого" пирога зі шпинатом, фетою та лимоном.

Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер запропонував простий і смачний рецепт “хрусткого” пирога зі шпинатом, фетою та лимоном, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на Express.

Ця страва ідеально підходить для вегетаріанців і готується всього за 60 хвилин. Особливість рецепта — можливість експериментувати з сирами, замінюючи фету козячим сиром, червоним лестерським або будь-яким іншим за смаком.

Інгредієнти для 8 порцій

  • 1 кг шпинату
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • Оливкова олія
  • Мускатний горіх (для тертки)
  • 1 лимон
  • 100 г бринзи або фети
  • Півпучка свіжої петрушки
  • Півпучка свіжого кропу
  • 200 г натурального йогурту
  • 4 великих яйця
  • 275 г тіста філо
  • 10 г сиру чеддер

Приготування

  1. Розігрійте духовку до 180°C. Наріжте цибулю та часник, після чого обсмажте їх на оливковій олії протягом 10 хвилин до м’якості. Додайте шпинат, натріть трохи мускатного горіха та лимонної цедри. Половину фети розкришіть, змішайте з подрібненою петрушкою та кропом, посоліть і поперчіть.
  2. У окремій мисці збийте решту фети з натуральним йогуртом та яйцями до однорідної маси.
  3. Кожен лист тіста філо змастіть оливковою олією. Викладіть трохи шпинатної начинки та скрутіть у довгий рулет. Укладіть рулети у форму для випікання спіраллю або шарами. Полийте пиріг яєчною сумішшю, натріть зверху чеддер і змастіть олією.
  4. Випікайте пиріг у духовці близько 35 хвилин до золотистої скоринки. Перед подачею посипте залишками зелені.

Корисні поради

  • Експериментуйте з сирами: спробуйте різні сорти, щоб додати нових смакових відтінків.
  • Сервірування: пиріг смачний як у теплому, так і в охолодженому вигляді.

Раніше Джеймі Олівер поділився рецептом смачного кокосового печива з шоколадом.

Також він поділився рецептом ніжного та ароматного грибного крем-супу.

Leave a comment

Залишити відповідь

Погода

Related Articles

П’ять років роботи ЄДЕССБ: результат та плани на майбутнє

П’ять років роботи ЄДЕССБ, нові досягнення та майбутні плани на цифровізацію будівництва.

Чому жоржини погано ростуть? Чотири основні причини

Чому жоржини не ростуть і що з цим робити — пояснюємо 4...

Маленькі породи собак, які живуть до 20 років

Маленькі собаки можуть жити до 20 років, якщо мають добру породу та...

Слони виявили здатність до навмисного спілкування за допомогою мови жестів

Слони використовують жести для вираження бажань і цілеспрямованої комунікації.