Яйця або вівсянка: що краще для сніданку?

Яйця та вівсянка — два популярних варіанти сніданку, що мають різні властивості та користь для здоров’я. Кожен з них має свої переваги залежно від того, що саме ви шукаєте у своєму раціоні, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на Very Well Health.

Порівняння яйців та вівсянки

Білок: Яйця є чудовим джерелом повноцінного білка, з оптимальним балансом незамінних амінокислот. Два яйця містять близько 7 г білка, що більше, ніж у порції вівсянки.

Вуглеводи: Яйця мають мінімальний вміст вуглеводів — лише 1,2 г у двох яйцях, тоді як у чашці вівсянки — 28,1 г.

Жири: Яйця містять більше жирів, ніж вівсянка, але ці жири є корисними для здоров’я — поліненасиченими та мононенасиченими. Вони сприяють зниженню рівня холестерину та покращують серцево-судинне здоров’я.

Клітковина: У яйцях немає клітковини, в той час як вівсянка є чудовим джерелом цього важливого компонента, що покращує роботу кишечника та допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Користь яєць для здоров’я

Яйця багаті на холін, важливу речовину для розвитку клітинних мембран і нормального функціонування мозку. Вони також містять антиоксиданти, лютеїн і зеаксантин, які підтримують здоров’я очей і захищають сітківку від ушкоджень.

Дослідження показують, що вживання яєць допомагає підвищити рівень “хорошого” холестерину (ЛПВЩ) в організмі, що знижує ризик серцевих захворювань і інсультів. Яйця також є важливим продуктом для людей, які прагнуть збільшити споживання білка, особливо при схудненні або збільшенні м’язової маси.

Користь вівсянки для здоров’я

Вівсянка є відмінним джерелом клітковини, зокрема бета-глюканів, що допомагають знижувати рівень холестерину в крові та покращують здоров’я серця. Вона також стимулює ріст корисних бактерій у кишечнику, що підтримує загальне здоров’я травної системи.

Завдяки високому вмісту клітковини вівсянка також знижує ризик розвитку діабету 2 типу, сприяє нормалізації рівня цукру в крові та допомагає контролювати вагу, зменшуючи відчуття голоду.

Що краще для схуднення: яйця чи вівсянка?

Яйця є найкращим варіантом для людей, які хочуть схуднути, оскільки вони містять менше калорій і мають низький глікемічний індекс. Це означає, що вони довше перетравлюються і не викликають різких стрибків рівня цукру в крові. Після сніданку з яйцями люди довше відчувають ситість, що допомагає контролювати апетит і зменшити загальне споживання калорій.

У порівнянні з вівсянкою, яка має більш високий глікемічний індекс, яйця — кращий вибір для тих, хто прагне ефективно схуднути.

Нагадаємо про те чому “Сніданок у Тіффані” варто подивитися.