Середа , 15 Жовтень 2025
Фруктовий пиріг
Різне

Простий фруктовий пиріг: рецепт від Манон Лагрев

Французький шеф-кухар Манон Лагрев підкорила соцмережі рецептом фруктового пирога, який отримав понад 19 000 лайків в Instagram.

Французький шеф-кухар Манон Лагрев підкорила соцмережі рецептом фруктового пирога, який отримав понад 19 000 лайків в Instagram. Вона зазначає, що пиріг ідеально підходить для швидкого приготування: не потрібно нічого збивати чи розкачувати – усі інгредієнти просто змішуються, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на Express.

Express зазначає, що пиріг виходить ніжним, не надто солодким, з ідеальною текстурою. Для його приготування можна використовувати будь-які консервовані фрукти, як-от груші, вишні, персики чи ананаси.

Інгредієнти (на 6 осіб)

Для тіста:

  • 1 склянка борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • ½ склянки золотистого або звичайного цукру
  • 3 ст. л. кефіру або грецького йогурту
  • 2 ст. л. олії першого віджиму
  • 3 великих яйця
  • Щіпка солі
  • 1–2 консервовані фрукти (без рідини)

Для франжипану:

  • 50 г розтопленого солоного масла
  • 50 г золотистого цукру
  • 50 г меленого мигдалю
  • 1 яйце

Як приготувати

Приготування тіста:

  1. У великій мисці змішайте всі інгредієнти для тіста до однорідної консистенції. Це займе приблизно 30 секунд.

Приготування франжипану:

  1. В іншій мисці змішайте розтоплене масло, цукор, мелений мигдаль і яйце.

Збирання пирога:

  1. Змастіть маслом і злегка посипте борошном прямокутну форму для випічки розміром 15×20 см.
  2. Вилийте тісто у форму, зверху розкладіть шматочки консервованих фруктів.
  3. Покладіть франжипан поверх фруктів, рівномірно розподіляючи його.

Випікання:

  1. Розігрійте духовку до 180°C (або 160°C для духовок без конвекції).
  2. Випікайте пиріг 30 хвилин до золотистої скоринки.

Поради від шеф-кухаря

  • Замінники. Якщо у вас немає кефіру, використовуйте грецький йогурт або нежирну сметану.
  • Фрукти. Обирайте консервовані фрукти без сиропу або злийте рідину перед використанням.
  • Форма. Для більшого пирога можна використовувати більшу форму, але тоді варто збільшити кількість інгредієнтів.

Цей рецепт – чудовий спосіб швидко приготувати домашній десерт, який вразить і близьких, і гостей. Спробуйте, і ви неодмінно повернетеся до цього пирога знову! Раніше Джеймі Олівер поділився рецептом вечірнього пирога з куркою.

Також Джеймі Олівер поділився легким рецептом вегетаріанського пирога.

Свежие новости

Погода

Related Articles

Гороскоп на 16 жовтня 2025: день внутрішніх відкриттів і несподіванок

Астрологи підготували докладний гороскоп на 16 жовтня 2025 року. Зірки радять уважно...

Віктор Ярошук – найважчий учасник шоу “Зважені та щасливі”: зріст, вага, біографія і чому залишив проєкт

Найважчий учасник «Зважені та щасливі» Віктор Ярошук починав із вагою 229 кг...

День ангела Дмитра 15 жовтня: історія свята, значення імені і найкращі привітання

15 жовтня православні вшановують святого Дмитра. Розповідаємо історію свята, значення імені Дмитро...

Гороскоп на 15 жовтня 2025 року для всіх знаків зодіаку: будуть “сюрпризи”

Детальний гороскоп на 15 жовтня 2025 року розповість, що чекає на всі...