Хрен часто кладут в корзину на праздник Пасхи. Данный корнеплод известен своим острым вкусом и ярким запахом. Поэтому он часто используется в качестве приправы, особенно часто – к мясу. Но стоит понимать, что этот продукт имеет полезные свойства, а так же в некоторых случаях он противопоказан к употреблению, сообщают “Вечерние Вести“.
Полезность хрена обусловлена тем, что глюкозинолаты и изотиоцианаты, которые находятся в составе самого корнеплода могут защищать от рака. Они подавляют рост вредоносных клеток, а так же способствуют их гибели. Так же они предотвращают рост четырёх видов грибков ногтей.
Синигрин работает как антиоксидант. Он борется с повреждением человеческих клеток. Аллилизотиоцианат, масло, которое выделяется при нарезании корня может обладать мощными антибактериальными средствами.
Несмотря на полезность хрена, не всем рекомендовано его есть. Его не стоит употреблять если у человека язва желудка или кишечника, заболевания воспалительного спектра, гастрит, болезни почек и печени, энтероколит, расстройства щитовидной железы.
Уже сообщалось в чём польза оранжевых фруктов и овощей.
Leave a comment