Воскресенье , 19 Май 2024
Разное

Лёгкий рецепт кружевных пасок-краффинов

Кружевные паски-краффины выглядят довольно необычно, ведь они напоминают одновременно кекс и круассан.

Кружевные паски-краффины выглядят довольно необычно, ведь они напоминают одновременно кекс и круассан. Это даёт им свой шарм и возможность удивить родственников, сообщают “Вечерние Вести” со ссылкой на Instagram anny.cooking.

Для того чтобы приготовить 3 воздушных и лёгких паски-краффина, диаметр которых составляет 13 сантиметров необходимы следующие элементы:

  •  Мука – 410-420 г (400 для теста)
  •  Молоко – 350 мл
  •  Яйца – 2 шт.
  •  Сахар – 180 г (80 для теста и 100 для начинки)
  •  Сухие дрожжи – 10 г
  •  Сметана – 40 г
  •  Сливочное масло – 105 г
  •  Соль – щепотка
  •  Ваниль – щепотка
  •  Лимонная цедра – из 1 лимона
  •  Мак – 250 г
  •  3 круглые формы диаметром 13 см

Сначала приготовьте опару используя 100 мл подогретог7о молока, дрожжей, 400 г муки и 80 г сахара. Перемешайте её и оставьте на 10-15 минут. Используя другую мискусмешайте яйца, остаток сахара, ваниль, соль, сметану, цедру лимона. Добавьте опару и муку. Тесто необходимо замесить до однородного состояния.

Для пригттовления начинки варите мак в 250 мл молока и 100 г сахара. Для этого используется медленный огонь. Варка длиться 20-30 минут. Измельчите блендером.

Разделите тесто на три части. Каждую раскатайте, смажьте маслом и нанесите начинку. Сверните спирально и уложите в формы.

Оставьте тесто доходить ещё 40 минут, предварительно разогрев духовку до 180 градусов. Выпекайте 30 минут до готовности.

Рецепт домашнего салата с печенью, но без картошки.

Leave a comment

Добавить комментарий

Погода

Новости по теме

Чем опасен сон в линзах? Мнение врачей

Контактные линзы являются достаточно удобным способом иметь чистое зрение.

У победителя Евровидения 2024 Nemo забрали хрустальный кубок

У победителя Евровидения 2024 года, певца из швейцарского государства Nemo забрали хрустальный...

Что могло стать причиной ошибки восстановления старых фото в iOS 17.5?

На форуме Reddit появились сообщения, которые говорят о том, что в последнем...

В чём польза печени и кому её нельзя есть? Мнение врачей

Вокруг такого продукта как печень в современном мире идёт множество споров и...