Справжнє вершкове масло так не змінюється: як розпізнати підробку?

Перевірити натуральність масла можна в домашніх умовах за допомогою простих методів, які не вимагають складних дій або обладнання. Ціна та інформація на упаковці не завжди гарантують якість, тому варто додатково переконатися у її складі, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на PolitExpert.

Метод з теплою водою: Цей спосіб вимагає лише склянку води, нагрітої до 40 °C, і невеликий шматочок олії. Якщо олія натуральна, вона повністю розчиниться у воді, роблячи її каламутною, як розбавлене молоко. Якщо ж продукт розчиняється насилу, залишаючи на поверхні маслянисті плями, це вказує на наявність немолочних жирів, що свідчить про підробку.

Заморожування: Помістіть олію в морозильну камеру на годину. Натуральна олія після заморожування зберігає свою структуру і легко нарізається ножем. Продукт з добавками, навпаки, стане кришитися, що вказує на його штучність.

Сковорідка та йод: Для більш ретельної перевірки розтопіть трохи олії на гарячій сковорідці та капніть кілька крапель йоду. Якщо олія якісна, йод не змінить колір і поступово випарується. У разі штучного продукту йод стане сіро-бурим, вказуючи на наявність домішок.

Ці методи дозволяють легко і наочно перевірити якість олії, виявивши, чи містить вона лише молочні жири чи додані немолочні компоненти. Такий підхід допомагає вибирати справді натуральний та корисний продукт. Нагадаємо про ароматний лимонний кекс із глазур’ю.

Вже відомо який товар з магазину можна використовувати всім.