Вівторок , 26 Серпень 2025
Різне

Швейцарські вчені створили новий вид шоколаду з «какао-желе»

Швейцарські вчені винайшли новий вид шоколаду, що складається з "какао-желе".

Швейцарські вчені винайшли новий вид шоколаду, що складається з “какао-желе”. Він використовує в собі більше плодів какао, що робить продукт здоровішим і екологічнішим, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на New Atlas.

У традиційному виробництві шоколаду використовуються какао-боби, які змішують із невеликою кількістю м’якоті. Новий рецепт пропонує використовувати більшу кількість матеріалів з какао-стручка. Зазвичай їх викидають, включаючи м’якоть та внутрішню оболонку лушпиння.

Змішуючи всі інгредієнти воєдино виходить “какао-желе”, яке досить солодке, щоб замінити цукрову пудру в більшості рецептів шоколаду. Також завдяки цьому методу зменшиться кількість споживання какао-бобів завдяки використанню більшої частини плода.

Швейцарський виробник шоколаду Lindt йде з російського ринку.

Leave a comment

Залишити відповідь

Погода

Related Articles

Топ-10 найсильніших собак у світі

Названо топ-10 найсильніших порід собак у світі, серед яких ротвейлер, тибетський мастиф,...

Курси ПМ в Academy Shevela професійний старт у beauty-індустрії

Сфера краси постійно розвивається, і попит на майстрів із перманентного макіяжу зростає...

GGPoker: платформа, що змінила онлайн-покер

Світ онлайн-покеру за останні роки зазнав величезних змін.

СБУ затримала агента, який шпигував за військовими ешелонами ЗСУ

СБУ затримала інженера "Укрзалізниці" за шпигунство для ФСБ. Дізнайтеся, як інженер передавав...