Понеділок , 17 Червень 2024
Різне

Швейцарські вчені створили новий вид шоколаду з «какао-желе»

Швейцарські вчені винайшли новий вид шоколаду, що складається з "какао-желе".

Швейцарські вчені винайшли новий вид шоколаду, що складається з “какао-желе”. Він використовує в собі більше плодів какао, що робить продукт здоровішим і екологічнішим, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на New Atlas.

У традиційному виробництві шоколаду використовуються какао-боби, які змішують із невеликою кількістю м’якоті. Новий рецепт пропонує використовувати більшу кількість матеріалів з какао-стручка. Зазвичай їх викидають, включаючи м’якоть та внутрішню оболонку лушпиння.

Змішуючи всі інгредієнти воєдино виходить “какао-желе”, яке досить солодке, щоб замінити цукрову пудру в більшості рецептів шоколаду. Також завдяки цьому методу зменшиться кількість споживання какао-бобів завдяки використанню більшої частини плода.

Швейцарський виробник шоколаду Lindt йде з російського ринку.

Leave a comment

Залишити відповідь

Related Articles

Які найкращі програми для додавання тексту на фотографії?

У світі, який насичений візуальним контентом, важливо вміти залучати глядачів.

Бойфренд української співачки втік до Росії та завів там роман

Улюблений Уляни Ройс втік на територію РФ і вже закрутив роман із...

Що у звичайних продуктах може викликати серцевий напад та інсульт?

Підсолоджувачі, що використовуються в різних продуктах, можуть збільшити згортання крові та підвищити...

Apple офіційно представила iOS 18

На конференції WWDC 2024 Apple представила нову операційну систему для iPhone –...