Субота , 7 Червень 2025
Різне

Швейцарські вчені створили новий вид шоколаду з «какао-желе»

Швейцарські вчені винайшли новий вид шоколаду, що складається з "какао-желе".

Швейцарські вчені винайшли новий вид шоколаду, що складається з “какао-желе”. Він використовує в собі більше плодів какао, що робить продукт здоровішим і екологічнішим, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на New Atlas.

У традиційному виробництві шоколаду використовуються какао-боби, які змішують із невеликою кількістю м’якоті. Новий рецепт пропонує використовувати більшу кількість матеріалів з какао-стручка. Зазвичай їх викидають, включаючи м’якоть та внутрішню оболонку лушпиння.

Змішуючи всі інгредієнти воєдино виходить “какао-желе”, яке досить солодке, щоб замінити цукрову пудру в більшості рецептів шоколаду. Також завдяки цьому методу зменшиться кількість споживання какао-бобів завдяки використанню більшої частини плода.

Швейцарський виробник шоколаду Lindt йде з російського ринку.

Leave a comment

Залишити відповідь

Погода

Related Articles

Telegram укладає річне партнерство з Ілоном Маском та xAI для інтеграції чат-бота Grok

Цього літа Telegram представить своїм користувачам передові технології штучного інтелекту завдяки стратегічному...

У 2025 році ЄС заплатить Росії більше за імпорт, ніж виділить Україні на допомогу

Попри всі обмеження, запроваджені проти Росії, Європейський Союз у 2025 році, ймовірно,...

Чому вночі у чоловіків ерекція? Що це означає, чому стоїть і чи нормально це

Нічна ерекція — явище, яке може викликати здивування або навіть занепокоєння, особливо...

Компас: в яку сторону показує, як працює і як правильно користуватись

Компас — один з найдавніших і найнадійніших навігаційних приладів, що допомагає орієнтуватися...