Вівторок , 16 Липень 2024
Різне

Швейцарські вчені створили новий вид шоколаду з «какао-желе»

Швейцарські вчені винайшли новий вид шоколаду, що складається з "какао-желе".

Швейцарські вчені винайшли новий вид шоколаду, що складається з “какао-желе”. Він використовує в собі більше плодів какао, що робить продукт здоровішим і екологічнішим, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на New Atlas.

У традиційному виробництві шоколаду використовуються какао-боби, які змішують із невеликою кількістю м’якоті. Новий рецепт пропонує використовувати більшу кількість матеріалів з какао-стручка. Зазвичай їх викидають, включаючи м’якоть та внутрішню оболонку лушпиння.

Змішуючи всі інгредієнти воєдино виходить “какао-желе”, яке досить солодке, щоб замінити цукрову пудру в більшості рецептів шоколаду. Також завдяки цьому методу зменшиться кількість споживання какао-бобів завдяки використанню більшої частини плода.

Швейцарський виробник шоколаду Lindt йде з російського ринку.

Leave a comment

Залишити відповідь

Погода

Related Articles

Негайне будівництво архітектури оборонних закупівель загрожує дефіцитом зброї

Українській державі необхідно в терміновому порядку навести лад у системі закупівель оборонної...

Які картки купувати у Hamster Kombat 13 липня?

Гравці Хамстер Комбат розпочали нове полювання за Комбо картами.

Який код Морзе в Hamster Kombat вводитиме 13 липня?

Гравці Хамстер Комбат можуть здобути мільйон монет за виконання щоденного завдання.

Українська економіка виграє від повної лібералізації енергоринку

Українській державі потрібна повна лібералізація енергетичного ринку.