Неділя , 30 Березень 2025
Разное

Швейцарские ученые создали новый вид шоколада из «какао-желе»

Швейцарские учёные изобрели новый вид шоколада, который состоит из "какао-желе".

Швейцарские учёные изобрели новый вид шоколада, который состоит из “какао-желе”. Он использует в себе больше плодов какао, что делает изделье более здоровым и экологичным, сообщают “Вечерние Вести” со ссылкой на New Atlas.

В традиционном производстве шоколада используются какао-бобы, которые смешивают с небольшим количеством мякоти. Новый рецепт в свою очередь предлагает использовать большее количество материалов из какао-стручка. Обычно их выбрасывают, включая мякоть и внутреннюю оболочку шелухи.

Смешивая все ингредиенты воедино получается “какао-желе”, которое достаточно сладкое чтобы заменить сахарную пудру в большинстве рецептов шоколада. Так же благодаря этому методу уменьшиться количество потребления какао-бобов благодаря использованию большей части плода.

Швейцарский производитель шоколада Lindt уходит из российского рынка.

Leave a comment

Залишити відповідь

Погода

Related Articles

Ігрові автомати та екологія – огляд від експертів ChampionCasino

ChampionCasino розглядає питання, як зменшити негативний ефект від виробництва ігрових автоматів, використовуючи...

СБУ затримала російського агента, який готує удари по нафтобазах та аеродромах ЗСУ

Служба безпеки України затримала агента Російської Федеральної служби безпеки.

Які Комбо карти в Hamster Kombat купувати 6 липня?

Гравці Хамстер комбат знову можуть поповнити свій ігровий рахунок.

Який код Морзе вводити до Hamster Kombat 6 липня?

Розробники Хамстера комбат оновили код Морзе.