Протизапальна дієта: 4 суперпродукти з високим вмістом білка

Білки відіграють ключову роль у підтримці здоров’я організму, а деякі з них мають особливі протизапальні властивості. Регулярне вживання певних продуктів допомагає знизити ризик хронічних захворювань, покращити стан кишкового мікробіому та запобігти розвитку запальних процесів. Дієтологиня поділилася списком із чотирьох найкращих продуктів із високим вмістом білка, які слід включати до раціону, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на eatingwell.

Чому ці продукти важливі?

За даними досліджень, ці білкові продукти не лише багаті на корисні мікроелементи, а й сприяють зменшенню запальних процесів в організмі. Разом із різноманітним харчуванням, що включає овочі, фрукти та цільнозернові продукти, вони допомагають зміцнити здоров’я та зменшити ризики серцево-судинних та метаболічних порушень.

4 найкращі білкові продукти для боротьби із запаленням

1. Квасоля

Квасоля є чудовим джерелом рослинного білка та клітковини, а також містить корисні антиоксиданти. Дослідження, опубліковане у журналі Nutrients у 2021 році, показало, що пігменти в темних сортах бобових мають виражені протизапальні властивості.

Крім того, вміст резистентного крохмалю в бобових сприяє розвитку корисних кишкових бактерій, що позитивно впливає на мікробіом та зменшує запальні процеси.

2. Жирна риба

Лосось, тунець, скумбрія та інші види жирної риби багаті на омега-3 жирні кислоти, які мають потужний протизапальний ефект.

За даними метааналізу 2020 року у журналі Nutrients, щоденне споживання хоча б 20 грамів риби може знизити ризик серцево-судинних захворювань на 4%. Регулярне вживання жирної риби допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину, запобігає розвитку атеросклерозу та сприяє загальному зміцненню здоров’я.

3. Сочевиця

Цей продукт відомий високим вмістом поліфенолів – сполук, що мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Дослідження, опубліковане у Pharmaceuticals (2022), підтвердило, що вживання сочевиці може бути пов’язане зі зниженням ризику серцевих захворювань, діабету та ожиріння.

Як і квасоля, сочевиця містить пребіотичні волокна, що підтримують здоровий баланс кишкової мікрофлори та сприяють покращенню травлення.

4. Горіхи

Горіхи – це ще одне джерело білка з вираженим протизапальним ефектом. Вони містять ненасичені жирні кислоти, вітамін Е, мінерали (селен, мідь), клітковину та антиоксиданти.

Огляд, опублікований у журналі Nutrients у 2023 році, показав, що ці компоненти допомагають зменшити рівень окиснювального стресу, запобігають запальним процесам і покращують загальне самопочуття.

Висновок

Раціон, збагачений білковими продуктами з протизапальними властивостями, є важливою складовою здорового способу життя. Регулярне вживання квасолі, жирної риби, сочевиці та горіхів допомагає знизити рівень запалення, підтримати здоров’я серцево-судинної системи та покращити функціонування кишечника. Додайте ці продукти у своє меню, щоб зміцнити імунітет і запобігти розвитку хронічних захворювань.

Нагадаємо що дієта не вирішує проблеми із зайвою вагою.