Кориця є однією з найпоширеніших спецій, яку можна знайти майже на кожній кухні. Проте, окрім свого аромату та приємного смаку, вона має ще й значний вплив на здоров’я. Нові дослідження підтвердили, що ця спеція може допомагати знижувати рівень глюкози в крові, проте її вживання потребує обережності, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на Parade.
Навигация по статье
Кориця та її вплив на рівень цукру
Вчені провели аналіз наукових досліджень і дійшли висновку, що кориця може значно знижувати рівень цукру в крові натщесерце. Про це повідомляє видання Parade.
Окрім того, вона допомагає покращувати метаболічне здоров’я, зокрема:
- регулює рівень глюкози в крові
- поліпшує ліпідний профіль
- сприяє нормалізації тиску
- може зменшувати рівень холестерину
Ці ефекти особливо корисні для людей із діабетом 2 типу та синдромом полікістозних яєчників.
Потенційні ризики вживання кориці
Попри користь кориці для організму, вчені зазначають, що надмірне споживання цієї спеції може викликати побічні ефекти.
Кориця містить кумарин – природну сполуку, яка діє як антикоагулянт, тобто розріджує кров. Це може стати проблемою для людей, які приймають препарати для згортання крові або лікуються від тромбозу.
Вона також може впливати на функцію тромбоцитів, що може викликати зміни в менструальному циклі у жінок – періоди можуть ставати довшими та ряснішими.
Деякі дослідження навіть зафіксували, що щоденне вживання кориці може спричинити носові кровотечі.
Спеції як джерело здоров’я
Окрім кориці, багато спецій і трав мають корисний вплив на організм. Вони можуть навіть сприяти зниженню споживання солі без шкоди для смаку страв.
Дієтологиня Аннетт Снайдер зазначає, що правильне поєднання трав і спецій допомагає зменшити вживання натрію, що є важливим для профілактики гіпертонії.
Інша дієтологиня, Тамі Бест, додає, що багато спецій містять корисні сполуки, які діють як натуральні ліки.
Висновок
Кориця справді може допомогти регулювати рівень глюкози в крові, проте варто вживати її в помірних кількостях, щоб уникнути можливих побічних ефектів. Як і у випадку з будь-якими натуральними засобами, консультація з лікарем буде найкращим рішенням перед внесенням значних змін у раціон.
Нагадаємо як приготувати бананові млинці без глютену та цукру.
