Диетолог Светлана Фус поделилась рецептом тоста с авокадо и шампиньонами

Если у вас остался хлеб, который успел немного зачерстветь, попробуйте обжарить его и подать с авокадо и грибами — тогда у вас получится перекус. Если хотите более сытный вариант, то добавьте яйцо-пашот и получите завтрак.

Об этом на своей странице в «Фейсбук» написала диетолог Светлана Фус.

Ингредиенты:

-хлеб цельнозерновой — 4 ломтика
-молоко — 180 мл
-пармезан тертый или сыр очень твердых сортов — 50 г
-фундук — 25 г
-соль, перец — по вкусу
-масло сливочное — по необходимости
-яйцо куриное — 2 шт.
-шампиньоны — горсть
-авокадо — 1 шт.
-лимон — 0,25 шт.
-чеснок — 1 зубчик
-кедровые орехи — по вкусу
-масло оливковое — 1- 2 ст. л.
-малина — по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Притомить нарезанные грибы в нагретой с оливковым маслом сковороде, добавив очищенный зубчик чеснока для аромата. Слегка посолить и поперчить.
Взбить молоко с яйцом. Измельчить фундук, смешать его с тертым пармезаном, а затем добавить в молоко. Посолить, поперчить и перемешать.
Опустить ломтики хлеба в молоко, а потом запечь их в нагретом со сливочным маслом деко в духовке до румяной корочки.
На поджаренные ломтики хлеба выложить авокадо и грибы. Посыпать кедровыми орешками и малиной. 

Если это завтрак — сделать яйцо-пашот.

Вечерние Вести

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Previous post Эксперт: Российский «троллизм» — это свидетельство вырождения и российской власти, и российского общества, и всей российской цивилизации
Next post Липень відновив в Україні спеку, — синоптик