Волоські горіхи, відомі як “королі горіхів”, містять безліч корисних жирів, клітковини, вітамінів і мінералів, що робить їх відмінним доповненням до здорового раціону. Вчені розповідають про численні переваги цього продукту для здоров’я, від покращення роботи мозку до підтримки здоров’я серця та контролю ваги, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на The Telegraph.
Навигация по статье
Як волоські горіхи покращують роботу мозку та борються з запаленням
1. Покращують роботу мозку
Волоські горіхи є багатими на поліфеноли та ДГК — жирну кислоту омега-3, важливу для когнітивних функцій. За словами доктора Мохаммеда Енаята, регулярне вживання цих горіхів допомагає поліпшити пам’ять та знижує ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Дослідження на тваринах показують, що дієти, збагачені волоськими горіхами, допомагають зменшити окисне пошкодження мозку, що поліпшує навчання та пам’ять.
2. Зменшують запалення
Волоські горіхи є природними антизапальними засобами завдяки омега-3 жирним кислотам і поліфенолам. Доктор Джей Шах посилається на огляд, який показав, що регулярне споживання горіхів допомагає знижувати рівень С-реактивного білка (СРБ), маркера запалення. Крім того, дієти, збагачені волоськими горіхами, пов’язані з нижчим ризиком серцево-судинних захворювань та зниженням запальних маркерів.
Чому волоські горіхи допомагають контролювати вагу та покращують серцеве здоров’я
3. Способствують здоров’ю кишечника
Волоські горіхи діють як пребіотики, живлячи корисні бактерії в кишечнику, що допомагає підтримувати нормальний баланс мікрофлори. Дієтолог Нікола Ладлам-Рейн зазначає, що дослідження показують підвищення кількості корисних бактерій після регулярного вживання волоських горіхів.
4. Допомагають контролювати вагу
Попри високий вміст калорій, волоські горіхи можуть сприяти контролю ваги завдяки поєднанню білка, клітковини і здорових жирів. Доктор Енаят зазначає, що багато його пацієнтів, які включили ці горіхи в свою дієту, відзначають зменшення потягу до солодощів.
5. Підтримують здоров’я при діабеті 2 типу
Дослідження показали, що регулярне вживання волоських горіхів знижує ризик розвитку діабету 2 типу на 24%. Вони також можуть поліпшити контроль рівня цукру в крові у людей з існуючим ризиком або вже діагностованим діабетом.
6. Знижують артеріальний тиск
Волоські горіхи містять поліненасичені жири та амінокислоту аргінін, які допомагають розслабити кровоносні судини, що сприяє зниженню артеріального тиску. Хоча це зниження і не є значним, навіть невеликі зміни можуть позитивно вплинути на здоров’я серця в довгостроковій перспективі.
Волоські горіхи як потужний інструмент для здорового старіння і репродуктивного здоров’я
7. Сприяють здоровому старінню
Волоські горіхи багаті на антиоксиданти, які допомагають боротися з окислювальним стресом — однією з головних причин вікових захворювань. Спостереження показують, що вживання великої кількості горіхів пов’язане з більш тривалим життям і зниженням ризику хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання та деякі види раку.
8. Покращують репродуктивне здоров’я
Нещодавні дослідження вказують на те, що волоські горіхи можуть підтримувати чоловічу фертильність. Вживання 45-75 г волоських горіхів щодня покращує рухливість і життєздатність сперматозоїдів у здорових чоловіків.
9. Знижують рівень жиру в крові
Метааналіз 2018 року показав, що включення волоських горіхів у раціон пов’язане зі значним зниженням рівня загального холестерину та холестерину ЛПНЩ, що позитивно впливає на здоров’я серця.
Скільки волоських горіхів слід з’їдати?
Оптимальна кількість волоських горіхів для здоров’я — це невелика жменя, що складає близько 30 г або 10-12 половинок горіхів на день. Вони чудово підходять для щоденного перекусу, і їх можна безпечно їсти без побоювань про зайвий натрій, якщо вибирати несолоні горіхи.
Нагадаємо як вживати волоські горіхи, щоб уповільнити старіння.
