Щоб знизити ризик онкологічних захворювань, лікарі рекомендують відкоригувати харчування і включити в меню продукти, здатні зупиняти зростання ракових клітин.
Є ряд загальнодоступних і легких у приготуванні продуктів, які містять речовини, здатні протистояти раку. Чим більш насичений колір має фрукт або овоч, тим більше захисних речовин він містить. Для профілактики раку лікарі рекомендують їсти різноманітні овочі, особливо темно-зелені, червоні і помаранчеві, інформує НВ.
1. Помідори
Помідори – багате джерело лікопіну, пігменту, що додає помідорів червоний колір. Саме він має протиракову дію. Дослідження показують, що термічно оброблені помідори – тушковані, запечені, у вигляді соусу – містять в десятки разів більше лікопіну, а значить набагато ефективніше в профілактиці раку. Є дані, що при щоденному вживанні томатного соусу ризик розвитку, наприклад, раку простати знижується на 20%.
2. Зелений чай
За результатами ряду лабораторних досліджень, вираженим антиканцерогенну дію має зелений чай. Зокрема, зелений чай запобіг розвитку раку в клітинах товстої кишки, печінки, молочної залози і простати. Він також аналогічно вплинув на легеневу тканину і шкіру. Це пов’язано з тим, що зелений чай містить цілий спектр антиоксидантів, поліфеноли, ресвератрол і кверцетин. Саме ці речовини захищають клітини від ушкоджень.
3. Бобові
Бобові, зокрема квасоля, містять кілька сильнодіючих фітохімічних речовин, які можуть захистити клітини організму від пошкоджень, здатних привести до раку. У лабораторних умовах ці речовини сповільнювали ріст пухлини і не дозволяли новоутворенням виділяти речовини, які ушкоджують прилеглі клітини.
4. Темно-зелені листові овочі
Зелень гірчиці, салат, капуста, цикорій, шпинат і мангольд і інші темно-зелені листові овочі містять велику кількість клітковини, фолієвої кислоти і каротиноїдів. Ці речовини можуть допомогти захистити від раку ротової порожнини, гортані, підшлункової залози, легень, шкіри та шлунку.
5. Капуста
Овочі сімейства хрестоцвітних – брокколі, цвітна капуста, білокачанна, брюссельська і ін. – можуть допомогти вашому організму захиститися від раку товстої кишки, грудей, легенів і шийки матки. Це все завдяки речовині індол, що захищає клітини від ушкодження вільними радикалами.
6. Куркума
Лабораторні дослідження показують, що куркумін – основний інгредієнт куркуми – пригнічує ракові клітини, а також сприяє розвитку здорових.
7. Чорниця
Чорниця – багате джерело антиоксидантів. Ці речовини ефективно позбавляють організм від вільних радикалів і не дають їм завдавати шкоди клітинам. Екстракт чорниці може допомогти в боротьбі з різними видами раку.
Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
Leave a comment