ВСЕ НОВОСТИ

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«     Октябрь 2020    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           

Світлана Фус: Навіщо людині потрібно залізо?

  56   0 07.09.2020, 23:59 | Новости, Общество
Світлана Фус: Навіщо людині потрібно залізо?

Навіщо людині потрібно залізо? Перш за все для дихання - залізо забезпечує активність переносника кисню, гемоглобіну. Нестача заліза веде до анемії, тобто зниження концентрації гемоглобіну в крові. Розвиваються нездужання, стомлюваність, розсіювання уваги, серцева недостатність.

Залізо надходить з харчуванням в «гемовій» та «негемовій»" формах:
- перший варіант можна знайти в продуктах тваринного походження (яловичині, печінці, птиці, рибі).
- "негемове" залізо можна отримати з рослинних продуктів - хліба, гречки, гарбуза, зелених овочів. Які кращі джерела заліза в рослинній приготованій їжі на сьогоднішній інфографіці!

Наш організм по-різному засвоює залізо: до 30% «тваринного» заліза, а з рослинних джерел - тільки 1-10%. З цієї причини вегетаріанці і вегани, особливо жінки і ті, хто дотримується суворих дієт, схильні до анемії. Їм потрібно це враховувати при складанні збалансованого харчування і при необхідності проконсультуватися з лікарем.

Цей мінерал обов'язково повинен надходити з їжею, оскільки не може синтезуватися в організмі. Добова потреба в залізі для чоловіків близько 10 мг, тоді як жіночому організму необхідно до 20 мг (баланс заліза піддається навантаженню внаслідок менструацій). Дефіцит заліза може розвиватися при надходженні в організм менше 1 мг / добу цього елемента. Воно особливо необхідне дітям в період зростання, вагітним жінкам і годувальницям, спортсменам, які в результаті потовиділення втрачають мінеральні речовини.

Читайте також: Перед тим, як випити ранкову каву... Обов'язково випийте склянку води - дієтолог

Ретельно стежте за раціоном: щоб він був різноманітним та багатим на залізо продуктами харчування, в тому числі з м'яса і риби.

Всім здорового та смачного харчування!

Світлана ФУС, дієтолог

АРХИВ НОВОСТЕЙ

Октябрь 2020 (735)
Сентябрь 2020 (712)
Август 2020 (588)
Июль 2020 (1007)
Июнь 2020 (995)
Май 2020 (1233)

ФОТОАРХИВ

«     Декабрь 2014    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
Погода
беспроводной интернет киев и область wimax интернет в киеве и областиРадио интернет в киеве и области заказать
preMax интернет в киеве и области заказать
Интернет на дачу#/a# в киеве и области