Нидерландский ресторан назвал свой антикоронавирусный проект на французский манер – Serres Séparées («Отдельные теплицы»).
Авторы идеи считают, что так лучше звучит.
Новшество родилось в амстердамском ресторане Mediamatic. Согласно креативному замыслу, автономные стеклянные каюты, которые расположены на открытом воздухе, рассчитаны на двух-трех посетителей. Гости смогут наслаждаться вкусной едой при свечах и видом на воду.
Официанты носят перчатки и прозрачные защитные щитки на лицах. А для подачи еды в стеклянную кабину используют специальную длинную доску. Таким образом, физический контакт между официантами и клиентами минимизирован.
Пока что этот ресторан Амстердама опробовал новую концепцию на семьях сотрудников и их друзьях. Все они свидетельствуют, что антикоронавирусная новация не создает неудобств. Наоборот, гости чувствуют себя комфортно.
К примеру, посетительница Янита Вермойлен, которая тестировала кабинки вместе со своей подругой, отметила особый уют «теплиц». «Это – супер-уютно, – сказала Янита. – Здесь приятно находиться, плюс еда здесь вкусная.
Пока что рестораны страны остаются закрытыми для посетителей, по крайней мере, до 19 мая. Хотя кухни во многих заведениях готовят еду на вынос.
Нидерландская ресторанная ассоциация (KNH) заявила, что соблюдение правил социального дистанцирования чревато для заведений финансовым крахом. Даже если ресторанам разрешат открыться в ограниченном режиме и с соблюдением мер безопасности, при новых условиях они просто не смогут обслужить достаточно посетителей, чтобы обеспечить свою окупаемость, не говоря о прибыли.
