ВСЕ НОВОСТИ

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«     Апрель 2020    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       

Дієтолог: Часник від короновірусу не врятує! Він – не панацея від хвороб, але дуже корисний продукт

  50   0 02.03.2020, 11:04 | Новости, Общество
Дієтолог: Часник від короновірусу не врятує! Він – не панацея від хвороб, але дуже корисний продукт

Використовувати натуральні продукти з лікувальною метою та для профілактики захворювань давно популярно у всьому світі. Особливо актуально це зараз, коли всіх хвилює питання - як зміцнити імунітет і захиститися від коронавірусної інфекції?

У зв'язку з поширенням нового коронавірусу (2019 nCoV) з'явилися рекомендації ВООЗ для населення. ВООЗ розвінчує помилкові уявлення про хворобу. Одне з них - про користь часнику для захисту від нового вірусу», - про це на своїй сторінці у Фейсбуці пише дієтолог Світлана Фус.
На сайті ВООЗ говориться: «Часник - корисний для здоров'я продукт, що володіє певними

«протимікробними властивостями. Проте, в ході поточного спалаху не було отримано жодних підтверджень ефективності вживання часнику як засобу профілактики зараження новим коронавірусом». #
Чому все-таки важливо їсти часник?
З самого початку історії його використовували для профілактики і лікування різних захворювань. Часник прикладали до ран для запобігання інфікування і навіть додавали в раціон спортсменів-олімпійців у Стародавній Греції в якості стимулятора.
Сьогодні ми знаємо, що активним інгредієнтом часнику є алліцин - сірковмісна органічна сполука. Аліцин є летючим фітонцидом, він виділяється при механічному руйнуванні клітин часнику і має сильну бактерицидну і фунгіцидну дію. У цьому полягає його основна користь.
Крім того, що часник вбиває бактерії збудники інфекцій, він має позитивну дію на серцево-судинну систему, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, покращує імунітет.
Крім позитивного впливу є деякі негативні моменти. Ефірні масла та алліцин часнику подразнюють слизові оболонки ШКТ, жовчо- та сечовивідних шляхів. Якщо їсти часник в великій кількості - можна визвати загострення хронічних захворювань цих органів. Крім того його не всі люблять через різкий запах.
При відсутності протипоказань часник в помірній кількості - до 15 г в день, доцільно включати в раціон для поліпшення смаку та аромату їжі.
Треба знати, що сирий та приготований часник мають різну користь. Теплова обробка зменшує його корисні властивості. Тут все вирішує час: чим довше часник піддається впливу тепла, тим більше активних речовин руйнується. Тому корисний свіжий часник, алліцин міститься тільки в ньому.
Однак, і в сирому вигляді часник схильний втрачати більшу частину корисних речовин при взаємодії з киснем. В цьому випадку кращий вихід: різати або давити часник безпосередньо перед подачею страви. Або додавати його в страви в кінці приготування. Так ви збережете максимум корисних речовин.
Але врахуйте, що часник - це не панацея від хвороб. Це відмінна підмога в боротьбі з захворюваннями і просто корисний продукт», -  завершує дієтолог.

«Вечірні Вісті»

 

 

 

 

 

 

АРХИВ НОВОСТЕЙ

Апрель 2020 (292)
Март 2020 (1268)
Февраль 2020 (1188)
Январь 2020 (724)
Декабрь 2019 (909)
Ноябрь 2019 (883)

ФОТОАРХИВ

«     Декабрь 2014    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
беспроводной интернет киев и область wimax интернет в киеве и областиРадио интернет в киеве и области заказать
preMax интернет в киеве и области заказать
Интернет на дачу#/a# в киеве и области