Вживання флаванолів, що містяться в какао, зеленому чаї та ягодах, допомагає захистити серцево-судинну систему від негативного впливу стресу та жирної їжі, повідомляють “Вечірні Вісті” з посиланням на дослідження Бірмінгемського університету.
Дослідження Бірмінгемського університету показало, що жирні продукти погіршують функцію судин і знижують транспортування кисню до мозку, але флаваноли можуть пом’якшити цей ефект.
Флаваноли, присутні в овочах, фруктах і необробленому какао, мають корисні властивості: вони регулюють артеріальний тиск і підтримують здоров’я судин. Дослідники підтвердили, що напій із високим вмістом флаванолів знижує негативний вплив жирної їжі та стресу на судини, на відміну від напоїв із низьким їх вмістом.
Хоча флаваноли не покращують кисневе забезпечення мозку та настрій, їх регулярне вживання рекомендується для підтримки судинної системи. Рекомендована добова норма флаванолів становить 400–600 мг, які можна отримати з какао, чаю та ягід. Швейцарські вчені створили новий вид шоколаду з «какао-желе».
Вже відомо у яких продуктах найбільше антиоксидантів.