В 2020 году ожидается дальнейшее сокращение производства сырьевого молока.
В 2019 году Украина рекордно сократила производство молока – до 9,69 тонн, или на 3, 7%. Украинские переработчики недополучили 377,1 тысяч тонн сырья.
Об этом, ссылаясь на данные Госстата, сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока.
“Все годы независимости украинская молочная отрасль демонстрирует сокращение производства молока. Однако именно в 2019 году впервые зафиксировали такие рекордные темпы падения, когда общий сбор молока “не дотянул” до отметки в 10 млн тонн. Причина – сокращение поголовья дойных коров.
Так, предприятия вырезали коров из-за непонятной ситуации с введением рынка земли, неполных выплат компенсаций существующих программ господдержки, а также слухов о существенном их сокращение в 2020. Поэтому некоторые предприятия или полностью закрыли молочное направление бизнеса, или максимально сократили поголовье пока низкопродуктивного скота, для аккумуляции средств”, – говорится в сообщении.
В целом, самым масштабным сокращение производства сырьевого молока было в хозяйствах населения, где падение составило 4,6% – 339,3 тыс тонн.