Так как летом учащаются случаи заболевания ботулизмом, Министерство здравоохранения напоминает о симптомах болезни и как от нее уберечься
Об этом сообщает Апостроф.
«Ботулизм – это тяжелое пищевое отравление, вызванное употреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Они появляются там, где продукты для консервирования были плохо вымыты, прошли неправильную термическую обработку или же консервы хранили неправильно», – говорится в сообщении.
Поэтому не рекомендуется употреблять:
– консервы из рыбы, мяса, иногда овощей;
– вяленые рыбу и мясо;
– соленую пресноводную рыбу домашнего приготовления;
– продукты неизвестного происхождения, например на стихийных рынках.
За первые 5 месяцев 2021 года заболели 43 человека, из них один ребенок. Шестеро умерли. При обнаружении симптомов необходимо вызвать скорую и обратиться к врачу.
Симптомы ботулизма:
– нарушение близкого зрения;
– сухость во рту;
– голос становится тихим или пропадает;
– повышенная утомляемость;
– мышечная слабость;
– головокружение;
– тошнота;
– ослабление стула.