На Львівщині грибний сезон 2025 року триває з вересня і вже встиг порадувати перших грибників. Після серії дощів і теплої погоди ліси області наповнилися білими грибами, лисичками, підберезниками та маслюками. Любителі “тихого полювання” вирушають зранку з кошиками, адже до обіду більшість популярних місць уже пройдена. Цьогорічний сезон відзначається різноманіттям грибів і великою кількістю молодих грибниць — знак того, що природа добре відновилася після минулої посухи, повідомляють “Вечірні Вісті”.
Навигация по статье
Жидачівський район (село Монастирець)
Традиційне місце для збору білих грибів, підберезників і підосичників. У селі Монастирець та навколишніх лісах грибники найчастіше знаходять великі екземпляри білих грибів уже за кількасот метрів від дороги. Завдяки родючому ґрунту і помірній вологості тут також ростуть маслюки, сироїжки й польські гриби. Найкращий час для збору — ранок після дощу, коли гриби ще вкриті росою.
Кам’янка-Бузький район (Запитів)
У лісах біля Запитова переважають лисички та опеньки, особливо після рясних дощів. Також можна натрапити на підберезники і зеленушки. Цей район зручний для коротких поїздок — ліс густий, але прохідний, із багатьма стежками. Грибники радять звертати увагу на узлісся і мохові галявини, де найчастіше трапляються молоді гриби.
Сколівські Бескиди (Сколе, Орявчик, Тухля, Гребенів)
Гори традиційно вважаються “грибним серцем” Львівщини. Тут ростуть білі гриби, рижики, підосичники, маслюки та навіть рідкісні трюфельні гриби. Найкраще місце для збору — уздовж туристичних маршрутів у бік Тухлі й Верхнього Синьовидного. Високогірні ділянки приносять урожай пізніше, але гриби там великі й ароматні. Найкращий час для збору — після полудня, коли гриби повністю відкрили шапку.
Яворівський район (Майдан, Поляна, Завадів)
Яворівський національний парк — це місце для спокійного збору грибів у чистих, екологічних лісах. Тут ростуть білі гриби, підберезники, сироїжки, маслюки та лисички. Найбільше грибів — у затінених мохових ділянках та біля струмків. Локальні грибники радять шукати гриби біля старих пеньків і узлісся, де волога затримується найдовше.
Східниця і навколишні села (Гута, Старий Кропивник)
Гірська зона біля Східниці відома своїми польськими грибами, опеньками та сироїжками. Часто трапляються лисички й маховики. Ліс тут щільний, але не складний для проходу. Найкращі місця — біля потічків і старих сосен. Гриби ростуть групами, тому, натрапивши на перші кілька, не поспішайте йти далі — поруч може бути ціла “грибна сім’я”.
Стрийщина (околиця Стрия та Турки)
Тут збирають маслюки, підосичники й підберезники. У районах ближче до гір трапляються справжні “королі” — білі гриби великих розмірів. Місцеві жителі радять їхати в напрямку Турки або Підгірців, де грибниця оновлюється щороку. Найкращий урожай — після кількох теплих ночей і коротких дощів.
Жовківський район (Стрельбище, Бір-Куниський, В’язова)
Грибники називають цю зону “золотою серединою” — тут ростуть польські гриби, опеньки, лисички і підберезники. Гриби з’являються вже біля доріг, тому навіть коротка поїздка може бути результативною. Найчастіше грибів багато після нічного дощу і сонячного ранку. Ці місця підходять навіть для новачків.
Дрогобицький район (Брониця, Глинне)
Дрогобиччина славиться своїми білими грибами і підосичниками. У мішаних лісах ростуть також сироїжки, опеньки й рижики. Грибники радять не йти глибоко — найкращі місця часто розташовані на краях лісу. Цей район ідеальний для сімейних виїздів, адже ліс тут рівний і зручний для ходьби.
Старосамбірський район
Ліси біля Старого Самбора — справжня “грибна карта”. Тут ростуть білі, підберезники, опеньки й лисички. Гриби часто трапляються великими групами, особливо на вологих ділянках між дубами. Місцеві грибники радять збирати їх у ранкові години, коли ще не спекотно і грибна ніжка не пересохла.
Близькі до Львова села (Раковець, Новосілка, Красів, Деревач)
Ці місця — найпопулярніші серед мешканців Львова. Тут ростуть маслюки, польські гриби, лисички та підберезники. Через близькість до міста тут багато грибників, тому вирушайте якомога раніше. Найбільше грибів — на узліссях, у соснових посадках і біля галявин.
Як правильно збирати гриби
Збирайте гриби лише в екологічно чистих місцях, далеко від доріг і заводів.
Не виривайте гриб із коренем — обережно зрізайте ножем, щоб не пошкодити грибницю.
У кошик кладіть гриби капелюшками догори, щоб вони не ламалися.
Уникайте старих, червивих і сумнівних грибів — вони можуть бути небезпечні.
Не змішуйте різні види в одному кошику — отруйні спори можуть потрапити на їстівні.
Не збирайте гриби після заморозків або під час тривалої спеки — вони втрачають смакові властивості.
Дома одразу очистіть гриби, промийте і відваріть або висушіть — не залишайте їх у сирому вигляді.
Збір грибів — це не лише відпочинок, а й мистецтво. Досвідчені грибники кажуть, що головне — не кількість, а задоволення від процесу. Львівщина у 2025 році знову тішить грибним розмаїттям, тому вирушайте до лісу, поки осінь ще дарує свої щедроти.
Раніше ми повідомляли, як правильно збирати гриби і відрізнити отруйні від їстівних.