Волоські горіхи — не лише смачний продукт, а й справжній суперфуд для підтримання здоров’я та боротьби зі старінням. Завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, антиоксидантів і клітковини, вони є ідеальним доповненням до раціону, повідмоляють “Вечірні Вісті” з посиланням на Delish.
Навигация по статье
Чому волоські горіхи такі корисні?
Зареєстрована дієтологиня Мелісса Джегер підкреслює, що волоські горіхи багаті на поліненасичені жири, зокрема альфа-ліноленову кислоту (омега-3). Це єдині горіхи, які містять таку значну кількість цієї корисної для серця жирної кислоти.
Їхні антиоксидантні та протизапальні властивості допомагають підтримувати здоров’я серця, зміцнюють кістки й сприяють здоровому травленню. Як зазначає дієтологиня Джоанна Грегг із MyFitnessPal, регулярне вживання волоських горіхів може зменшити ризик депресії, діабету, серцево-судинних захворювань і навіть покращити когнітивні функції.
Дослідження підтверджують
У дослідженні, яке тривало понад 30 років, брали участь 33 931 жінка у віці від 50 до 60 років. Вчені оцінювали їхній раціон, фізичний стан і наявність хронічних захворювань.
Результати показали, що жінки, які їли принаймні дві порції волоських горіхів на тиждень, мали на 20% вищий шанс залишатися “здоровими людьми” порівняно з тими, хто не включав горіхи до свого раціону.
Особливо корисними волоські горіхи виявилися для серцево-судинної системи. Поліфеноли та фітостероли, які містяться в горіхах, допомагають знижувати окислювальний стрес, запалення та артеріальний тиск.
Скільки потрібно їсти?
Дослідження 2023 року вказує, що навіть 10 грамів волоських горіхів на день (близько п’яти половинок) можуть суттєво знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Однак варто пам’ятати, що горіхи мають високий вміст калорій, тому не слід вживати їх у надмірній кількості. Рекомендація для дорослих — 4–6 порцій несолоних горіхів на тиждень.
Як правильно вибирати та вживати
- Обирайте сирі, сухі смажені або несолоні горіхи, щоб уникнути зайвого вмісту солі чи цукру.
- Використовуйте волоські горіхи як перекус, додавайте до салатів, каш або випічки.
- Поєднуйте горіхи зі збалансованим раціоном і фізичною активністю для досягнення найкращих результатів.
Важливий баланс
Дієтологи нагадують: жоден продукт, навіть такий корисний, як волоські горіхи, не здатен самостійно змінити ваше здоров’я. Для ефективної боротьби зі старінням необхідно дотримуватися здорового способу життя, що включає збалансоване харчування, фізичну активність і відмову від шкідливих звичок.
Включіть волоські горіхи до свого раціону й насолоджуйтеся не лише їхнім смаком, а й користю для здоров’я та довголіття! Цінний овоч, який варто їсти при високому холестерині.
Раніше Джеймі Олівер поділився рецептом смачного кокосового печива з шоколадом.