Вокруг такого продукта как печень в современном мире идёт множество споров и обсуждений. Тем не менее, этот продукт является много витаминным и полезным для человеческого организма, сообщают “Вечерние Вести” со ссылкой на Инстаграм эксперта по питанию.
Польза печени в первую очередь состоит в том, что любой вид этого продукта имеет в себе много витаминов и минералов. Количество этих полезных элементов превышает количество, находящееся в мясе и большинстве сухофруктов и овощей. Тем не менее, клетчатки в печени нет совершенно.
Витамины и полезные минералы, которые предоставляет печень это: витамин А, С, фосфор, медь, витамины группы В, в частности В12, калий, фосфор, железо.
Тем не менее, есть люди, которым печень есть не рекомендуется. Это люди, у которых повышено содержание холестерина в крови. Высокое содержание холестерина может привести человека к стенокардии.
Рецепт домашнего салата с печенью, но без картошки.