Конец 2020 года стал еще и периодом стремительного роста цен зерновых, что, в свою очередь, привело к росту цену на яйца.
Неутешительную тенденцию констатировала эксперт по птицеводству Ассоциации животноводов Украины Ирина Бойко, информируют Факты.
По ее словам, на конец декабря 2020 себестоимость производства яиц на предприятиях уже колеблется в пределах 22 грн/10 шт., а конечная цена на полках потребителей – от 30 грн. И хотя после новогодних праздников спрос потребителей прогнозируемо снизится, цена на яйца, скорее всего, еще больше вырастет в связи с постепенным сокращением поголовья птицы и продолжением роста цен на рынке сырья.
Коснется подорожание и свинины, ведь в структуре себестоимости производства мяса корма занимают около 70-80%.
«Себестоимость выращивания свиней при нынешних ценах на зерновые и белковые компоненты на декабрь 2020 году должна быть меньше 36 грн за кг, однако во многих свинокомплексах она уже приближается к 40 грн/кг и более. Это может вызвать сокращение поголовья свиней как у населения, так и на промышленных предприятиях. Снижение же поголовья свиней повлечет рост спроса на мясо», – заявляет эксперт отрасли Ольга Махно.