ВСЕ НОВОСТИ

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«     Декабрь 2017    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
     

В Европе начали производить мясо из овощей

  201   0 11.10.2013, 07:49 | Новости, Мир
В Европе начали производить мясо из овощей

Ученые ЕС теперь производят вегетарианское мясо, уникальный продукт не отличается от оригинала по внешнему виду и вкусовым качествам, но на 100% состоит из овощей.

По словам создателей полноценного заменителя мяса, участников проекта ЕС «LikeMeat», его производство отличает экологическая безопасность.

«Наша цель — получить растительный заменитель мяса, который можно использовать в промышленных масштабах. Продукт должен быть ароматным, волокнистым и сочным, как настоящее мясо. Также важен долгий срок хранения и невысокая цена. В идеале этот заменитель будут есть как вегетарианцы, так и аллергики», — говорит инициатор проекта из Института Фраунгофера Флориан Уайльд.

В разработке «лжемяса» участвуют представители венского Университета наук о жизни и природных ресурсов, Университета Вагенингена и более десятка небольших компаний, которые занимаются продуктами питания.

В лабораторных условиях на данный момент получен прототип будущего завода по производству «вегетарианского мяса». Ученые заверяют, что их мини-фабрика может производить листы «псевдомяса» толщиной около сантиметра. Этот лист по желанию можно превратить в кубики, котлеты или же придать любую желаемую форму. Выход за час – около 70 кг заменителя.

eurosmi.ru
Погода;, Новости;, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...

АРХИВ НОВОСТЕЙ

Декабрь 2017 (403)
Ноябрь 2017 (908)
Октябрь 2017 (272)
Сентябрь 2017 (2872)
Август 2017 (4339)
Июль 2017 (4499)

ФОТОАРХИВ

«     Декабрь 2014    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
беспроводной интернет киев и область wimax интернет в киеве и областиРадио интернет в киеве и области заказать
preMax интернет в киеве и области заказать
Интернет на дачу#/a# в киеве и области