ВСЕ НОВОСТИ

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«     Декабрь 2017    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
     

Бабушка, почем сальмонеллез?

  262   0 19.04.2012, 12:32 | Статьи, Общество
Бабушка, почем сальмонеллез? Ряды торговок, продающих с земли овощи, фрукты, баночки с маринованными огурцами и помидорами, нашинкованную капусту и даже торты домашнего производства, можно увидеть в наиболее многолюдных местах: у входа в метро, на железнодорожных вокзалах, автобусных станциях, пляжах, в парках.

Особенно много «стихийщиков» возле рынков. Продукты, которые они предлагают, не проходят санитарную и ветеринарную проверку. Продавцы не могут предоставить никаких документов, которые бы подтверждали куплю-продажу. Потому и спросить в случае возникновения чрезвычайной ситуации не с кого. Понятно, что стоят они на улице не от хорошей жизни: далеко не все крестьяне могут заплатить за места на рынке.

Виктор Ляшко, начальник отдела организации Государственной санитарно-эпидемической службы Украины, называет стихийную торговлю серьезной угрозой эпидемическому благополучию страны. Кишечные инфекции, сальмонеллез, дизентерия, гельминтозы, холера — вот неполный список хворей, которыми чревата покупка непроверенных продуктов. «Когда люди спешат на работу или с работы, они рады перекусить на ходу или купить сравнительно недорого, не заходя в магазин, уже готовые кулинарные изделия или полуфабрикаты. Очень опасны молочные продукты, к примеру, творог, который продавцы часто дают попробовать «с ножа», мясо водоплавающей птицы, особенно фарш. Сальмонелла находится в лимфатических узлах животных, при переработке мяса бактерии распространяются по всему продукту, и готовое блюдо становится зараженным, — поясняет эпидемиолог. — А в домашней консервации при несоблюдении хозяйкой определенных правил могут поселиться возбудители ботулизма».

Отдельная история — летняя торговля на пляжах, в парках и местах массового отдыха граждан. Как пояснил Виктор Ляшко, ежегодные вспышки холеры в приморских городах, в частности, прошлогодняя в Мариуполе, «обязаны» своим происхождением стихийным продавцам креветок и рыбы, выловленных в загрязненных канализационными стоками водах Азова. В 2011 году почти 100 тысяч наших соотечественников, поев непроверенных продуктов, переболели разными кишечными хворями. Это можно приравнять к эпидемии. Законодательно уличная торговля запрещена. А позаботиться, чтобы она исчезла с наших тротуаров и из переходов перед Евро-2012, по словам эксперта, задача органов местного самоуправления и милиции.

С «несанкционированными» бабушками вроде бы все понятно. А вот почему болезни вызывают проверенные в лабораториях продукты, купленные в супермаркетах и на официальных базарах? Чем ежегодно травятся в лагерях дети и почему нельзя быть спокойным за свое здоровье, даже отобедав в дорогом ресторане? Похоже, на этот вопрос наши санврачи ответа дать не могут. Так что не только в бабушках дело и не только на них нужно объявлять гонения, если мы не хотим, чтобы гости чемпионата стали пациентами отечественных клиник.

Татьяна САТАЕВА
"Вечерние Вести"
Погода;, Новости;, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...

АРХИВ НОВОСТЕЙ

Декабрь 2017 (383)
Ноябрь 2017 (908)
Октябрь 2017 (272)
Сентябрь 2017 (2872)
Август 2017 (4339)
Июль 2017 (4499)

ФОТОАРХИВ

«     Декабрь 2014    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
беспроводной интернет киев и область wimax интернет в киеве и областиРадио интернет в киеве и области заказать
preMax интернет в киеве и области заказать
Интернет на дачу#/a# в киеве и области