ВСЕ НОВОСТИ

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«     Декабрь 2017    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           

Чтобы стол не вышел боком

  317   0 29.12.2011, 12:11 | Статьи, Общество
Чтобы стол не вышел боком
«ВВ» узнавали, как «обмыть» Дракона со вкусом и без последствий

Как правило, в новогоднюю ночь мы ставим на стол лучшее, что есть в доме. Многие хозяйки специально готовят разнообразные кулинарные сюрпризы, мужчины выставляют батарею бутылок с горячительными напитками. А в первые дни января многие из нас ходят в гости к друзьям, родным… и опять же угощаются сытными и вкусными яствами, щедро запивая их крепкими напитками. Встреча Нового года плавно переходит в празднование Рождества Христова, старого Нового года и Крещения…

Лучше жевать, чем говорить
Хорошо, если человек здоров и с честью может выдержать испытание шедеврами кулинарии. Но в большинстве случаев после праздников начинает побаливать желудок, одолевает тошнота, нарушаются суточный ритм и сон, утром трудно просыпаться. На работу идти ну совсем не хочется, а у пришедших никакого трудового энтузиазма не наблюдается.

Большинство людей до конца января не могут избавиться от ощущения посленовогоднего уныния, постпраздничной хандры. Существует даже статистика загсов, согласно которой после зимнего отдыха увеличивается число заявлений на развод. А одинокие люди склонны в этот период к депрессиям и даже суицидам. Многие испытывают чувство дискомфорта, тревоги, повышенную утомляемость, отмечают снижение аппетита. Чтобы избежать подобных неприятностей, нужно праздновать умеючи, применять богатый жизненный опыт наших предков.

По статистике, каждый четвертый из десяти украинцев рискует перебрать лишнего за праздничным столом. Посему, как советуют бывалые, прежде чем поднимать рюмку, следует съесть что-нибудь жирное, к примеру, кусочек сливочного масла. Можно выпить сырое яйцо или ложку растительного масла (правда, этого не сделаешь в гостях).

Однако жирная еда, как известно, это нагрузка на печень и поджелудочную железу. Поэтому нужно на время забыть о фигуре и не пренебрегать на пиру гарнирами — рисом, макаронами, картофелем, попробовать и рыбные блюда. А вот налегать на соленое и острое не рекомендуется: грибки, огурчики, корейские закуски значительно усилят жажду и увеличат количество выпитого. Ограничьте и лакомства: поменьше в этот вечер ешьте тортов, пирожных, конфет — они тоже усиливают всасывание алкоголя. Начинать пиршество лучше всего с салата из сырых овощей, которые ускорят процесс пищеварения.

Идем на пир в венке из сельдерея
Медики утверждают: водка, коньяк, сухие вина малотоксичны и меньше воздействуют на печень, чем портвейны, вермуты, полусладкие вина. Самые коварные алкогольные напитки — коктейли.

И ребенку понятно, что нельзя смешивать вина, хотя взрослые упорно продолжают это делать. Особенно опасно соединение сухого и крепленого в одном бокале. Сочетание сахара в крепленом вине и кислоты в сухом вызывает раздражение желудка, а в больших количествах и тошноту. Посему за праздничным столом лучше пить что-нибудь одно.

Вопреки существующим мифам о безопасности малых доз, дегустировать спиртное «наперстками» опасно. У человека, пьющего понемножку, но часто, алкоголь усваивается, не успев дойти до желудка. В этом случае не поможет даже хорошая закуска.

По некоторым данным, меньше вредят организму светлые напитки — водка, джин, белое вино. Если же разбавлять спиртное, то лучше водку — соком, виски — содовой, джин — тоником. Сочетание крепких напитков с шампанским и пивом чревато быстрым опьянением. Ни в коем случае не запивайте водой, чаем и особенно газировкой: они ускоряют всасывание алкоголя в кровь.

Древние греки считали: чтобы не было похмелья, до пира достаточно надеть на голову венок из петрушки или сельдерея. Мы люди современные, поэтому поступим иначе. Перед тем как принимать гостей или самим идти на новогоднюю вечеринку, приготовьте снадобье, которое не позволит вам быстро захмелеть. За два–три часа до застолья заварите чашку крепкого чая с лимоном или мятой. Или смешайте две части сока белокочанной капусты, две части сока граната и одну часть столового уксуса. Доведите до кипения, охладите и выпейте 50 мл.

А поутру они проснулись…
Если утром вы все же чувствуете себя, мягко говоря, не совсем комфортно, рекомендуется принять контрастный душ, а еще две–три таблетки растворимого аспирина или десять таблеток активированного угля.

Самочувствие улучшит обильное питье, крепкий сладкий чай, минералка.

У разных народов — свои способы борьбы с похмельным синдромом. У французов это чесночный суп. Готовится он просто: нужно багет залить кипятком, добавить много мелко нарезанного чеснока и настоять несколько минут.

Японцы дышат через марлевую повязку, смоченную саке.

Американские ковбои опохмеляются кока-колой.

Англичане с утра пьют «Кровавую Мэри» (водку с томатным соком и острыми специями).

В петровские времена в России народ варил специальный похмельный взвар (отвар ягод, трав, листьев с добавлением изюма и меда), пил огуречный рассол, квас. Существовало даже блюдо, называемое похмельным: к холодному отварному мясу надо добавить мелко искрошенные огурцы, приправить уксусом и перцем.

Следует помнить, что в первые дни после застолий еда должна быть легкой: салаты из свежих овощей, паровая рыба, бульон.

Кстати
Дабы не было мучительно стыдно
Психолог Анна Лещинская настоятельно рекомендует отнестись к празднованию Нового года и Рождества разумно, не переедать и, главное, не злоупотреблять алкоголем. Ведь от умения держать себя в руках на разнообразных приемах, банкетах и корпоративных вечеринках зависит ваша репутация, а часто и карьера. Поэтому, чтобы не было мучительно стыдно после праздников видеться с родственниками, друзьями, коллегами, весьма полезно даже во время самого бесшабашного веселья контролировать свои поступки, сохранять ясность мысли.

— Каждый человек должен знать индивидуальные особенности своего организма, по крайней мере, от какого количества алкоголя он пьянеет, — советует Анна Егоровна. — И эту дозу нужно равномерно распределить на время всего праздника. Впрочем, есть средняя норма употребления крепких алкогольных напитков, которая считается безопасной. Это примерно 300 граммов за вечер. Как говорят в народе, лучше недопить, чем перепить.

А в первые дни зимнего отдыха рекомендуется выспаться и отлежаться. А потом — на свежий воздух. Гуляйте с детьми или внуками, отправляйтесь на экскурсию, выезжайте на природу. И думайте о хорошем: новых планах и перспективах, своих успехах и достижениях в минувшем году, добрых словах и пожеланиях, которые услышали на Новый год и Рождество от родных и коллег.



Татьяна САТАЕВА
"Вечерние Вести"
Погода;, Новости;, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...

АРХИВ НОВОСТЕЙ

Декабрь 2017 (503)
Ноябрь 2017 (908)
Октябрь 2017 (272)
Сентябрь 2017 (2872)
Август 2017 (4339)
Июль 2017 (4499)

ФОТОАРХИВ

«     Декабрь 2014    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
беспроводной интернет киев и область wimax интернет в киеве и областиРадио интернет в киеве и области заказать
preMax интернет в киеве и области заказать
Интернет на дачу#/a# в киеве и области