ВСЕ НОВОСТИ

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«     Январь 2017    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
       

За новогодние праздники продается 40-45% от всего объема красной икры - эксперт

  277   0 02.01.2017, 14:46 | Новости, Общество
За новогодние праздники продается 40-45% от всего объема красной икры - эксперт

Красная икра заготавливается только в США и России, так как ареалом обитания рыбы, которая дает икру, является Камчатка и Сахалин. Еще 15 лет назад американцы при вылове рыбы выбрасывали красную икру, как бесполезный продукт. И только в последние годы она становится во всем мире признаком статуса.

Об этом написал в своем Facebook директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко:

«История употребления икры не только в местах вылова рыбы, на Дальнем Востоке, уходит в 1938 год, когда рацион питания детей был скудным, и в качестве добавки к еде, начали продавать икру в бидонах по 1 рублю за килограмм. До 70-х годов это был самый обычный продукт для тех, кто его понимал. И только с наступлением эпохи дефицита красная икра получает статус престижа, который она имеет и сегодня.

Самая высокая культура потребления красной икры в Японии, которая является законодателем мод в этой сфере. Именно в Японию отправляется лучшая икра с любого промысла. Чаще всего японцы употребляют ее в ежедневном рационе в сыро-вяленом виде для коротких перекусов, как продукт, богатый питательными веществами. 

Читайте также: Голодные люди работают лучше 

Самой качественной является икра в стеклянных банках. В ней можно увидеть и оценить каждую икринку, поэтому производители лучшую икру отбирают именно для такой упаковки. Но недостаток такой упаковки - ее высокая цена. Стоимость немецкой стеклянной банки составляет 5 евро. Поэтому для тех, кто ценит икру, чаще используют пластиковую прозрачную банку. И самая экономичная упаковка, которая не позволяет оценить внешний вид продукта - это жестяная банка, самая распространённая в Украине. Но есть еще одна возможность купить икру недорого, и при этом оценить ее качество - это купить красную икру на развес. Она стоит процентов на 20% дешевле, чем в жестяной банке, и при этом имеет такое же качество. 

Около 70% рынка красной икры, продаваемой в нашей стране, приходится всего на двух производителей. Первый из них фасует икру под ТМ «Шаланда» и «Камчадал», а второй - под «Рыбкоппродукт» и «Красное золото». При этом икра под ТМ «Красное золото» продается в торговых сетях на развес. Остальные 30% рынка приходится на контрабанду из России, некачественную икру, продающуюся нередко на акциях по цене около 50грн. за баночку и искусственную икру. Искусственная икра производится из куриного белка и тоже полезна, но является «красной» икрой только по цвету. На предновогодний период приходится 40-45% продаж производителей».

Погода;, Новости;, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...


АРХИВ НОВОСТЕЙ

Январь 2017 (858)
Декабрь 2016 (2349)
Ноябрь 2016 (2306)
Октябрь 2016 (2262)
Сентябрь 2016 (2354)
Август 2016 (2202)

ФОТОАРХИВ

«     Декабрь 2014    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
беспроводной интернет киев и область wimax интернет в киеве и областиРадио интернет в киеве и области заказать
preMax интернет в киеве и области заказать
Интернет на дачу#/a# в киеве и области