ВСЕ НОВОСТИ

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«     Октябрь 2017    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
     

Как из еды делают искусство (ФОТО)

  2070   0 04.07.2011, 16:30 | Новости, Политика
Как из еды делают искусство (ФОТО) Бенто (бэнто) в Японии называют порционный обед на одного человека, специально упакованный, чтобы его можно было взять с собой

Японцы славятся своим умением создавать утонченные произведения искусства практически из ничего, поэтому и в оформлении бенто можно найти непревзойденные шедевры.

Традиционно обед-бенто состоит из риса, рыбы или мяса, а также каких-нибудь маринованных, сырых или отварных овощей. И все это упаковано в удобную коробочку с крышкой.

Базовое соотношение для риса, рыбы(или мяса), овощей и соуса для бенто – это 4:3:2:1. Отварной рис перед тем, как положить его в коробку для бенто, полностью охлаждают и слегка подсушивают, иначе под крышкой коробки может сконденсироваться пар и еда потеряет свой вкус и привлекательный вид.

Коробочки для упаковки бенто могут быть самые разные: от стандартных, которые можно купить в любом супермаркете, до действительно изысканных, драгоценных шедевров ручной работы.

Сегодня в Японии готовые, упакованные бенто можно купить в универсальных магазинах, на железнодорожных станциях, в супермакетах и в магазинах, специализирующихся на продаже бенто. Изысканно оформленное бенто можно заказать и в ресторане.

Искусство приготовления и оформления бенто не умирает и среди домохозяек Японии. Многие с удовольствием посвящают этому занятию целые часы только для того, чтобы любимый муж и дети распаковали и съели это произведение во время обеденного перерыва.

Искусство приготовление бенто в Японии очень ценится и считается одним из важных качеств хорошей домохозяйки.

В оформлении бенто есть несколько стилей:

юка бэнто — для этого вида бэнто используют китайскую еду.
Камамэси бэнто — продаётся на железнодорожных станциях в префектуре Нагано. Бэнто упаковано в глиняный горшочек и подогрето. Глиняный горшочек оставляют в качестве сувенира.
Макуно-ути бэнто — классическое бэнто, состоящее из риса и любых других продуктов, как то умэ (маринованной сливы), куска жареной рыбы, сваренного вкрутую яйца.
Норибэн — простейшее бэнто с рисом, покрытым нори.
Сакэ бэнто — простое бэнто с рисом и лососем.
Сидаси бэнто — готовится в ресторанах и доставляется на обед по заказу. Это бэнто часто едят в компании, например на похоронах или вечеринках. Обычно содержит традиционную японскую еду, например тэмпура, рис и маринованные овощи. Сидаси бэнто с европейской едой также довольно популярно.
Сусидзумэ — суси, упакованное в виде бэнто.
Торибэн — бэнто с куриным мясом.
Дзюкубэн — бэнто школьника.
Кярабэн — бэнто, сделанное в виде человечков или зверей.
Хаябэн — буквально «быстрое бэнто», для дообеденного перекуса или полдника.
Хокабэн — так называется любой вид бэнто, доставляемый особым сервисом по доставке бэнто, который называется «Хока-Хока Тэй».
Рэйто микан — замороженный мандарин, часто продаваемый на железнодорожных станциях вместе с экибэном. Это один из самых старых десертов, продаваемых на станциях.
Хиномару бэнто — бэнто, в котором на белом варёном рисе лежит круглый кусок красной моркови или маринованной сливы — умэ. Своё название бэнто получило от японского флага Хиномару, который и символизирует такое бэнто. Бэнто появилось в ходе Второй мировой войны и должно было показать патриотизм японцев, а также их несгибаемый дух. Оно также было довольно дёшево, поэтому получило в ходе войны широкое распространение, сообщает berloga.net.
Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)

Как из еды делают искусство (ФОТО)
Погода;, Новости;, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...

АРХИВ НОВОСТЕЙ

Октябрь 2017 (201)
Сентябрь 2017 (2872)
Август 2017 (4339)
Июль 2017 (4499)
Июнь 2017 (4060)
Май 2017 (4206)

ФОТОАРХИВ

«     Декабрь 2014    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
беспроводной интернет киев и область wimax интернет в киеве и областиРадио интернет в киеве и области заказать
preMax интернет в киеве и области заказать
Интернет на дачу#/a# в киеве и области