ВСЕ НОВОСТИ

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«     Декабрь 2017    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Путь к «покращенню» через желудок

  280   0 18.10.2012, 15:11 | Статьи, Экономика
Путь к «покращенню» через желудок Народ переходит на недорогое мясо и сезонные овощи

Картофель, сосиски и хлеб — самые популярные «деликатесы» на столе среднестатистического украинца. По информации Госстата, с 2007 года доля картошки в нашем рационе выросла на 8%, а курятины, в том числе за счет мясопродуктов, — на 50%. При этом мы с вами стали потреб-лять меньше сыра, сливочного масла и «кисло-молочки».

Как сообщили «ВВ» в Укоопсоюзе, на протяжении последних пяти лет самый высокий спрос остается на овощи, и в первую очередь на картофель, потом — на мясо и мясопродукты. Фрукты традиционно замыкают тройку лидеров продаж. «На каждом десятом торговом месте на рынках работают отечественные производители. Всего наша организация объединяет 15% рынков страны», — говорит Денис Гороховский, замдиректора департамента корпоративных коммуникаций Укоопсоюза. В целом в 2011 году в рамках союза было продано 85 тыс. т мяса и мясопродуктов, 68 тыс. т фруктов и 175 тыс. т овощей, из которых 61 тыс. т — картофель. По информации Госстата, потребление хлебобулочных изделий в 2007–2011 гг. сократилось на 11% — с 123 до 110 кг/год на человека. Однако диетологи уверены, что количество хлеба в рационе не мешало бы снизить еще.

«Украинцы едят слишком много картофеля и хлеба, — говорит «ВВ» Олег Швец, президент Ассоциации диетологов Украины. — Также превышает норму объем потребления мяса, а вернее, колбасы и сосисок, что тоже плохо. При этом люди стали меньше употреблять молочных продуктов».За прошедшую пятилетку продажи сливочного масла упали на 24%, а сыров — на 25%. Госстат информирует, что на 11% меньше украинцы стали покупать и кисломолочной продукции. «Потребление сыров сократилось в связи с их подорожанием, — объясняет ситуацию корреспонденту «ВВ» Мария Колесник, руководитель аналитического департамента консалтингового агентства «ААА». — В целом же производство сыров сильно пострадало из-за запретов на ввоз нашей продукции на территорию России».

Увеличение доли мяса в рационе эксперты объясняют доступными для населения ценами на курятину. А также тем, что на дешевое куриное сырье перешли и мясоперерабатывающие заводы. Если в 2007 году на человека приходилось 45,7 кг мяса в год, то в 2011-м эта цифра составила 51,2 кг. При этом доля курятины выросла на 50%.По словам Марии Колесник, как только повышается стоимость свинины и говядины, люди переориентируются на мясо птицы. Даже когда экспорт говядины падает, внутренний рынок из-за цены не может принять излишек. «Производство говядины все так же проседает, а рынок свинины дрейфует и на показатели трехгодичной давности выйти не может», — отмечает эксперт. Согласно официальной статистике, потребление говядины за пять лет сократилось в 2,7 раза — с 9 до 3,3 кг/год на человека.

Также из-за низкой покупательной способности в Украине снизился спрос на соки (на 30%) и минеральную воду (на 26%). Сегодня среднестатистический соотечественник выпивает всего 11 литров сока в год, тогда как европеец — до 31 литра. Впрочем, эксперты уверяют, что такая статистика не учитывает фреши, а ведь часть платежеспособных украинцев заводским сокам предпочитает именно свежевыжатые. «Потребление овощей близко к норме — около 300 граммов в день, — говорит Олег Швец. — А вот фруктов украинцы пока едят в три раза меньше, чем положено, — около 100 граммов. Однако в последнее время спрос на фрукты растет, и это обнадеживает». В целом, если десять лет назад наш соотечественник употреблял в месяц 57 кг съестного, то сейчас на 10 кг больше. Эксперты уверены: украинцы берут количеством, потому что не могут позволить себе качественное питание.

С 1 октября средний прожиточный минимум в Украине составил 1060 грн. Однако, как подсчитали в Национальном форуме профсоюзов, этот показатель должен составлять минимум 3900 грн. А пока это не так, украинцам остается экономить на желудке.

"Вечерние Вести"
Погода;, Новости;, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...
Погода, Новости, загрузка...

АРХИВ НОВОСТЕЙ

Декабрь 2017 (495)
Ноябрь 2017 (908)
Октябрь 2017 (272)
Сентябрь 2017 (2872)
Август 2017 (4339)
Июль 2017 (4499)

ФОТОАРХИВ

«     Декабрь 2014    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
беспроводной интернет киев и область wimax интернет в киеве и областиРадио интернет в киеве и области заказать
preMax интернет в киеве и области заказать
Интернет на дачу#/a# в киеве и области